Автоматизированный модуль приемки и учета молока

Опубликовано 13 января, 2014 в Пищевое оборудование

# Автоматизированный модуль приемки и учета молока

Область применения модуля приема и учета:

Автоматизированный модуль приемки молока относится к технологическому пищевому оборудованию и предназначен для организации процесса приемки жидких молочных продуктов и молока на молокозаводах. Модуль производит измерение количества продукта, дегазацию и перекачку сырья из резервуара, предназначенного для промежуточного хранения и дальнейшей обработки.

Станция приемки молока применяется для автоматизации процессов приемки сырья молочного производства и для ведения его учета на предприятиях. Также автоматизированный модуль применяется для перекачки принимаемого молока из цистерн в приемные емкости.

Автоматизированный модуль позволяет обеспечить соблюдение технологии приема молочного сырья, а также помогает сохранить его природные питательные свойства, что в дальнейшем влияет на улучшение качества готовой продукции за счет деаэрации.

Станция учета молока имеет следующие явные преимущества:

— она соответствует современным стандартам и требованиям к оборудованию пищевой промышленности;

— дает возможность точно определить количество принятого молочного сырья;

— позволяет подключить станцию учета и приема сырья к персональному компьютеру;

— позволяет контролировать процесс приемки молочного сырья с компьютера или пульта управления;

— дает возможность вести учет и актуализировать данные о принятом молоке в целом или собирать статистику индивидуально по каждому датчику.

Автоматизированный модуль учета, приемки и перекачки позволяет обеспечить бесперебойное и непрерывное функционирование оборудования в течение всего процесса эксплуатации. Автоматизированный модуль приемки отличается простотой технического обслуживания. Санитарная обработка и дезинфекция данного оборудования может проводиться в CIP системе.

Конструкционные особенности модуля приемки

Пост учета и приемки выполнен в виде модуля, на установочной раме которого смонтирован центробежный насос, фильтр очистки, счетчик расхода жидкости, система клапанов, бак-воздухоотделитель и блок автоматического управления. Кроме этого станция учета и приемки может быть дополнительно укомплектована специальным программным обеспечением и пультом управления. Модуль учета также по требованию заказчика может быть оснащен экспресс-анализатором молочной продукции. Все функциональные узлы и детали оборудования модуля приема и учета выполняются из нержавеющей стали.

Принцип работы автоматизированного модуля приема и учета молока:

Патрубки цистерны молоковоза соединяются со входом модуля приемки. Поступающее из цистерны молоко до верхнего уровня заполняет бак-деаэратор. Затем включается приемный насос. Молоко поступает через охладитель. Насос отключается при достижении нижнего уровня, предотвращая, таким образом, попадание воздуха в молоко. Контролировать скорость опорожнения молоковоза можно с помощью уровнемеров, расположенных на приемном баке.

Точное количество принятого молока измеряется расходомером – электронным счетчиком. Данные о принятых объемах молока фиксируются в базе данных и могут быть подвергнуты дальнейшей обработке с помощью специального программного обеспечения.

Режимами работы можно управлять с помощью ящика автоматизированного управления, выносного пульта или компьютера, установленного в диспетчерском пункте.

Ванны моечные в Челябинске: идеальное решение для предприятий и общественных учреждений
Чистота без усилий: ванны моечные для общепита от Sclad
Для чего нужен бликсер?
Авторефрижераторы: что это такое и для чего их используют?
Требования к пищевому оборудованию