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25-04-20

 

Тема учебного занятия

Задания

 

Rolle der Fleischprodukte im Leben des Menschen (Рольмясныхвжизничеловека)

 

Lesen den Text und beantworten Sie diese Fragen schriftlich.

1. Was versteht man unter Fleisch?

2. Welche Stoffe enthält das Fleisch?

3. Wieviel Eiweiß und Wasser sind im Fleisch?

4. Welche Stoffe enthalten Knochen?

5. Was für Organe der Schlachttiere sind Innereien?

6. Welche Fleischarten unterscheidet man?

7. Wovon hängt die Qualität des Fleisches?

8. Bei welchem Alter gibt das Rindfleisch als das beste?

9. Wie nennt man das Jungtier des Schweines?

10. Warum gilt das Fleisch des zehnwöchigen Ferkels als Delikatesse?

 

 Fleischarten

(Видымяса)